Fiind adeptul ingurgitarii alimentelor sanatoase, am cascat ochii si urechile mari cand nu stiu ce post de televiziune prezenta cu cateva zile in urma aparitia unui targ de produse ecologice taranesti, la Agronomie, in Bucuresti. Astfel, duminica 18 iulie, in jurul orelor 12:30 am reusit sa ajung in locul cu pricina, la mai bine de o saptamana de existenta a acelui targ.

“La pomul mult laudat sa nu te duci niciodata cu sacul!” Mult adevar grait-a acel  intelept care a lasat mostenire natiunii romane aceste vorbe!

Pe numele lui oficial, targul se numeste: ” Targul national al produselor ecologice, traditionale si naturale, produse in ferme si gospodarii taranesti”. Se tine, cel putin teoretic, intre orele 9-18 ale fiecarui sfarsit de saptamana, vineri, sambata si duminica! Aveti mai sus o fotografie publicitara cu toate datele acestui targ.

Daca veniti cu automobilul personal veti avea mare problema cu parcarea, caci in zona parcarea este interzisa pe ambele sensuri, iar in interiorul targului evident ca nu veti avea acces. Eu am profitat de faptul ca nu era lume multa si am urcat masina pe trotuar, lasand loc si pentru eventualii pietoni, evident. Nu este loc de urcat pe trotuar decat pentru maximum doua masini, in stanga si in dreapta intrarii, caci, daca deja exista masini pe trotuar, veti bloca acele masini punandu-va masina in spatele lor.

Marele targ este de fapt un mic targ, cu tarabe razlete,  intinse pe o lungime de aproximativ 50 de m, de o parte si de alta. In fapt targul este o foarte mica piata amenajata grabit, oarecum dezordonat.

Chiar la intrare, pe partea stanga, puteti gasi o duduie foarte amabila care vinde gemuri de Topoloveni, de cirese negre, de capsuni si magiun de prune. Toate sunt fara conservanti si fara zahar! Sunt foarte sanatoase, asa cum le recomanda insusi profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi in volumul doi al cartii sale, carte pe care o vom comenta in articolul urmator. Bun, sunt ele foarte sanatoase aceste gemuri, dar nu sunt facute de tarani, ci de o fabrica. E bine ca exista, dar nu aici era locul lor. Am profitat insa si am cumparat 6 borcane. Magiunul de prune costa 8 lei borcanul, iar celelalte doua gemuri costa 10 lei borcanul. Aflu de la duduia amabila ca cel mai bun pret il gasesc la magazinele BILA, unde este o oferta valabila pana pe 25  iulie, caci toti ceilalti …”au urcat preturile de parca au innebunit, mai ales REAL-ul!” – dupa cum bine zicea duduia respectiva.

Continui plimbarea prin targ si ajung la o alta taraba in care o alta duduie vindea ceaiuri impotriva colesterolului marit si alte ceaiuri recomandate pentru oamenii cu  boli de ficat, pentru cei cu afectiuni ale bilei, pentru cei cu tensiune crescuta, pentru cei probleme la rinichi etc. Am cumparat si de aici cateva pungi de ceai, care costa in medie cam 10 lei fiecare. Scump bre, dar cand e vorba de sanatate nu te joci! Continui plimbarea si ajung la o taraba unde se vindea bere si BRAGA! Of, ce bucurie! Caut braga de foarte multa vreme! Beau un pahar pe nerasuflate. Costa 3 lei. Braga este proaspata, tinuta la rece intr-un aparat precum  sunt cele in care stau sucurile acelea pastoase ce se vand cu gheata pisata. Mai cumpar si o sticla de 1L de braga, pentru acasa, chiar daca este facuta cu zahar, deci mai putin sanatoasa decat braga indulcita cu miere.  Sticle goale si noi are vanzatorul. Iau si o carte de vizita sa o studiez. Vad ca braga este facuta de un local de pe langa mall-ul Vitan. Nimic din ferme si gospodarii taranesti pana acum!

Ajung la o taraba unde se vinde suc de mere. Cica o ferma face acel suc. Este natural, zice vanzatorul, fara pic de zahar si fara pic de conservant. Procesul de producere se bazeaza pe pasteurizare. Dupa pasteurizare sucul se introduce intr-o plosca de plastic, iar pentru stabilitate, plosca  este introdusa intr-o cutie de carton. Se desface pe la un dop inteligent si curge exact atat cat tii apasat pe niste aripioare ale dopului. Cutiile de suc sunt de mai multe cantitati ( 1L, 3L, 5L, 10L ). Pentru ca dupa desfacere sucul  se poate bea timp de 30 de zile, fara sa fie nevoie sa fie tinut la frigider, am cumparat o cutie de 10 L.

La o alta taraba gasesc un tanar de la un SRL care vindea o paine din tarate, taiata in batoane uscate. Tanarul ma asigura ca painea ajuta la scaderea colesterolului, regleaza tranzitului intestinal, ajuta la slabit etc. Pentru ca painea era doar din tarate, am cumparat un pachet pe care am platit 10 lei. Am desfacut-o acasa si …nu am putut sa o mananc. Este groaznica dupa gustul meu, insa sotia mea a mancat din ea. Cica se mananca doar doua baghete pe zi. Eu n-am reusit decat sa o gust.

Am vrut sa cumpar miere de la o alta taraba si interesat sa aflu daca e bio, l-am intrebat pe apicultor daca a pus si antibiotic in stup. El mi-a raspuns filosofic ca e normal sa fi pus, ca doar si eu iau antibiotice. Ba nu, eu nu iau antibiotice decat daca sunt foarte bolnav, iar normele UE interzic comercializarea mierii cu antibiotic. Nu am cumparat din acea miere, iar apicultorul pietar m-a boscorodit pentru “fitele” mele.

La o taraba un copil vindea “covrigi brasoveni”. Am cumparat unul . Nu era proaspat, nu mi-a placut. Mai costa si 2 lei! Mai scump ca la orice covrigarie  din Bucuresti.

Pe partea opusa, un tigan burtos dormea cu capul langa un munte de siraguri de covrigi uscati, de Buzau! Nu erau acoperiti cu nimic covrigii, pentru ca praful nu e o problema pentru nimeni.

La o alta taraba era un nene care soma in asteptarea amatorilor de vinuri. Nu stiu de la ce podgorie era, ca nu m-a interesat subiectul. Scuze!

Nu am avut ce sa mai cumpar. Fireste, erau acolo mezeluri, cica fara conservanti. Pe langa faptul ca toti mint ca nu au conservant in produsele lor, toate mezelurile sunt pline de aditivi alimentari, chimicale, coloranti, geluri, arome etc! Mezelurile nu sunt sanatoase sub nicio forma! Numai din cauza grasimilor existente si ele ar trebui eliminate total pentru o alimentatie sanatoasa! Va sfatuiesc sa renuntati la mezeluri! Eu am renuntat de cateva luni, citind cartile lui Mencinicopschi. Vedeti ca am deja un articol in care vorbesc despre aceste carti si cum ziceam, maine voi vorbi si de ultimul sau volum. Apropos, mi-au folosit enorm aceste carti: am slabit spectaculos 17 kg in 3 luni, doar mancand sanatos! Pe cuvant de onoare!

Cat despre lactate si branzeturi…sincer, mi-a fost teama si scarba sa le cumpar. Laptele era bagat in sticle de 2 L de cola, folosite anterior. Era tinut in aer liber, la caldura. La fel branzeturile, erau tinute la cald, neacoperite. O alta precupeata avea un frigider, dar taia cu niste maini negre, infecte si cu un cutit nespalat din fabrica. Ca diversitate nu stateau rau, aveau cam orice. Si cascavaluri si branza de burduf si branza cu chimen, telemea, cas, urda etc. Eu nu am avut curaj sa incerc. Am un stomac foarte sensibil si de multe ori am facut toxiinfectii alimentare de la branza nepasteurizata, luata de prin piete.

Mai erau si tot felul placinte si alte foietaje ( nesanatoase ) si cozonaci nu tocmai proaspeti, prajituri de casa, dar facute cu margarina ( am intrebat ).

Era si o taraba cu obiecte artizanale, scumpe rau. Vanzatoarea mi-a zis ca merita sa vina la Bucuresti, ca dealtfel fiecare taran din acea piata, pentru ca numai la Bucuresti pot nu numai sa ceara preturi asa de mari, dar si sa le obtina! Interesant! Noi suntem prosti ca dam, nu ei ca cer. In fine, poate pentru voi nu conteaza pretul.

Un cazan gol mi-a atras atentia. Deasupra lui, un bilet scris de mana si lipit pe un copac lauda o ciorba taraneasca inexistenta. Poate o voi incerca alta data.

La fel, o alta taraba goala lauda un pastrav prajit cu mamaliguta. Am intrebat vecinii unde sunt jupanii si mi-au zis ca vor veni saptamana viitoare, caci ar fi prin Bulgaria la un mare targ alimentar. Pai ce, credeti voi ca bulgarul plateste cat plateste romanul? Nicidecum, va asigur! In fine, treaba lor! Poate s-au dus pentru mare, sau sa cumpere pastrav mai ieftin de la bulgari,cine stie?!

Legume, fructe? N-o sa gasiti! Nimic, nada, ioc, rien, nothing, niente! Cine sa mai stea la sapa, cand vin atat de ieftin din Turcia, Grecia si de aiurea?!

Am plecat fara nicio fructa, fara nicio leguma! Noroc ca pe drumul de intoarcere am mai gasit deshisa o piata volanta pe care o mai vizitasem si saptamana trecuta, astfel ca am cumparat legume si fructe de padure. La naiba, afinele s-au scumpit la acelasi vanzator dupa 7 zile de la 15 lei/kg, la 20 lei/kg. Vanzatoarea m-a recunoscut si mi-a dat o mana de afine in plus pentru fidelitate!   Traiasca Romania! Fi-mi-ar scarba!

Author